編按：「第九屆台灣國際紀錄片影展」將於10月9日開幕，網羅超過130部世界各地的紀錄片，今年有許多題材圍繞著「農」，最受矚目的，莫過於紀錄片大師小川紳介，創辦日本山形國際紀錄片影展，一系列在成田三里塚、山形牧野村拍攝的紀錄片，除了完整呈現三里塚農民反抗機場建設的歷程，還到牧野當農夫，一蹲就是13年，以自己改裝的顯微鏡頭拍攝稻子開花授粉，在當時可說是世界創舉。

主辦單位還規劃「時光台灣」單元，免費播放17部早期農業電影，帶領觀眾重溫5、60年代的農業風光；上下游將陸續推出系列報導，介紹小川紳介、時光台灣單元，以及這次影展和農相關的作品。影片資訊詳見官網。

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在現代，種稻使用耕耘機是理所當然的事，但你可知道，60年代時，台灣普遍還用牛犁田，為了推廣耕耘機，中國農機特地找來「農機花木蘭」，拍了一部代父出征的農機推廣短片。「第九屆台灣國際紀錄片影展」（簡稱TIDF），今年首度規劃「時光台灣1951-1965」單元，免費放映17部台灣早期農業短片，在荒謬又爆笑的劇情中，重溫那段影響台灣至今的美援時光。

17部影片、4個面向解析台灣農村

「時光台灣1951-1965」策展人劉志偉

1950年韓戰爆發，美國為了防堵共產勢力，在1951～1965年，每年借給台灣1億美金，推廣各種基本建設，規定其中的10%必須投入台灣農村復興，國民政府在美方支持下，成立「中國農村復興聯合委員會」。

但該怎麼灌輸不識字的農民現代化農業知識呢？用讀的不行，看得和聽的總可以，農復會跟上美國腳步開始拍電影，透過「農業電影教育公司」、「中央電影股份有限公司」，拍出了十幾部農業宣傳影片。

1951～1965年被稱為「美援年代」， 在美國老大哥的庇陰下，台灣經濟快速起飛，TIDF和研究台灣戰後農業史的台北糧食協進會執行長劉志偉合作，聚焦美援年代的居家衛生、農業增產、畜牧精進，以及農機推廣四個面向，每部影片都隱含著台灣農業的歷史痕跡。

從牽豬哥到人工授精，探討養豬產業現代化

當時佔了台灣九成以上面積的農村，無可避免面臨傳統和現代化之間的拉扯。1966年農復會投資的《新時代的牽豬哥》，講述的就是人工授精和牽豬哥的故事。

這部影片找來現在已經難得一見的黑豬當模特兒，男主角的工作是幫忙豬隻人工授精，當時農村普遍仍採用「牽豬哥」，農民要千里奔波，從山上扛母豬下來，和專門種豬交配，不僅沒效率，要是豬哥心情不好，一整天的奔波就白忙了，男主角因此奉政府之命，下鄉推廣人工授精，卻和負責牽豬哥的朋友王火土反目成仇。

由於是農復會投資的宣傳影片，故事當然像迪士尼童話一樣，有個幸福快樂的結局，王火土眼見人工授精效率之高，放棄牽豬哥，在農會輔導下養了一頭母豬，利用人工授精產下健康小豬，還因此成為示範農戶。影片最後不忘來一段感動人心的喊話：「這不但是時代的進步，也是王火土觀念上的進步。」

爆笑又荒謬的劇情背後，隱含畜牧業的時代變遷。劉志偉說，1960年代，政府推行「綜合養豬計劃」，希望養豬從農家副業變成主業，科學化的授精自然是推廣重點，現在台灣豬場動輒千頭以上，人工授精早是基本常識。但他也吐槽，雖然政府積極宣導，人工授精的推廣卻不像影片中誇耀得那麼美好，80年代才逐漸普及。

宣傳片的兩性意識，花木蘭、避孕器躍上大螢幕

除了畜牧業變遷，1963年的《家庭計劃在台灣》也翻轉了台灣「多子多孫多福氣」的傳統觀念，宣揚節育政策，特別針對已經生了3個小孩以上的家庭，不但介紹女性用的避孕片，還教農村婦女怎麼使用保險套。

有趣的是，影片只針對婦女傳授避孕知識，最流行的做法則是裝設「樂普」避孕器，男人要嘛是把避孕器放進子宮的婦產科醫生，要嘛只在老婆說想裝避孕器時，笑笑地點頭，隱約流露當時男女地位、角色的差異。

《農機花木蘭》也是另一部讓人玩味的電影，大膽採用女性當主角，敘述農家女子代父從農，卻看不慣牛犁田的低效率，借貸買了一台唐榮牌鐵牛，甚至擊退群雄，拿到耕耘機比賽第一名，堪稱女強人典範。

這部片雖然挑戰保守農村裡的大男人主義，但離男女平等還有段距離，劉志偉說，當時影片要傳達的觀念是：連女人都能駕駛農機了，男人還不趕緊跟上！

傳達食補概念，彷如科普影片

起司的營養

TIDF節目統籌林木材表示，影展希望回顧歷史，用不同電影爬梳台灣過往的變遷，很多影片雖然看起來好笑、荒謬，但背後有很多值得分析的歷史背景，例如《疾病怎樣傳染》，竟用國外動畫配上中文旁白。未來可能也會延續這個單元，挑選不同年代的台灣影片。

劉志偉認為，這可能反映當時聯合國的政策，台灣沿用聯合國宣傳資料，中南美洲可能也看得到這部片，「好笑的是，這些影片來到台灣後，主角也有了中文名字，像是老周，翻譯很在地化。」他笑著說。

美援年代的農村影片，必備一鏡到底的「上課」場景，一講就是10分鐘，女生溫柔婉約，常因男主角述說氮磷鉀肥的帥氣模樣，墜入愛河。奇怪的是，這些人往往身穿西裝或高跟鞋下鄉，連農村婦女聽講時，都穿著可能結婚時才會出現的套裝。

雖然劇情不太合理，但以現代眼光來看，每部都稱得上是初階的科普電影。劉志偉說，電影「很瞎」，不過有很多現代的知識，像是沒肉吃可以多喝豆漿，「這不就是現代的食補觀念嗎！」以前的宣傳片雖然沒有太多技巧，但直接明確，現在的政府宣傳片，想做得好看吸引人，卻看不懂想表達什麼，例如前一陣子行政院推廣「經濟動能推升方案」，大家只記得「做就對了」，哪知道做什麼，反而是以前的電影值得一看。